8 cocineros andaluces elaborarán la cena de gala de la Guía Michelin en Sevilla

8 cocineros andaluces elaborarán la cena de gala de la Guía Michelin en Sevilla

Sevilla será sede el próximo 20 de noviembre de la gala de presentación de la ‘Guía Michelin España & Portugal 2020’, evento internacional donde se conocen cuáles son los restaurantes que reciben la prestigiosa distinción de la estrella Michelin. Esa gala, que coincidirá con el 110 aniversario de la guía, se celebrará en el Teatro Lope de Vega y en el Casino de la Exposición. Para esta gala, Michelin ha desvelado ya el equipo de cocineros encargados de la elaboración de la cena.

Bajo la batuta de Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María, con 3 Estrellas Michelin) como director de orquesta, los chefs de los restaurantes andaluces encargados de elaborar las creaciones que podrán degustar los asistentes a la exclusiva cena de la gala serán: Julio Fernández (Abantal, Sevilla), Xanty Elías (Acánthum, Huelva), Pedro Sánchez (Bagá, Jaén), José Álvarez (La Costa, El Ejido), José Carlos García (Restaurante José Carlos García, Málaga), Juanlu Fernández (LÚ Cocina y Alma, Jerez de la Frontera) y Paco Morales (Noor, Córdoba), todos ellos con 1 Estrella Michelin.

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