El Festival del Montadito y la Ensaladilla ‘Con 2 Panes y 1 Pico’ se celebrará del 13 al 15 de octubre y participarán doce establecimientos

Siguiendo la estela del éxito de «Caracolia», la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo en colaboración con Sevilla City Office vuelven a organizar un nuevo tributo a algunas de las más icónicas tapas de Sevilla

El festival, en el Paseo Colón, se inaugurará oficialmente el viernes a las 20,30 horas, pero abrirá sus puertas en horario de 12,30 a 16,00 y de 20,00 a 00,00 viernes y sábado. El domingo el horario será de 12,30 a 16,30 horas. En cuanto al precio de la entrada, será de 3,5 euros, incluyendo una bebida, y el precio de las tapas estará entre los tres y los cuatro euros cada una.

Además de disfrutar de la gastronomía más típica, el festival contará con «amenizaciones y espectáculos», además del pregón inaugural, que correrá a cargo del tabernero Álvaro Perejil. Se podrá disfrutar de la actuación musical de Jorge Rogo o distintos showcookings, así como de una entrega de premios a la mejor ensaladilla y el mejor montadito.

La gastronomía es la segunda causa para viajar a Sevilla después del patrimonio artístico y cultural de la misma. Visitar un bar o taberna centenarios es «un aliciente más que ofrece la ciudad», ha destacado el Ayuntamiento. Por todo lo dicho, la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo estableció como uno de sus objetivos fundamentales la defensa y eivindicación de la Cultura de la Tapa, adhiriéndose a la iniciativa de la Real Academia Española de Gastronomía de solicitar a la Unesco su declaración como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.