En el día de hoy ha fallecido Juan Robles (1935), el gran referente de la hostelería sevillana desde que fundó su restaurante en la calle Álvarez Quintero hasta convertirlo en el Grupo Robles, que hoy en día está reconocido en todo el país

D. Juan Robles, nacido en Villalba del Alcor (Huelva), como otros de los grandes hosteleros de Sevilla, y que fue presidente de la patronal hostelera, hermano de San Esteban y contaba con las mayores distinciones de la ciudad como reconocimiento a su trayectoria, ha fallecido de forma inesperada. Sevilla pierde así a su gran referente en la hostelería ya que él no dejó, hasta su último día, de acudir a sus restaurantes.

Pese a que sus hijos, Pedro y Laura, están a cargo de los distintos establecimientos del Grupo, D. Juan tenía por buena costumbre ayudar en alguno de ellos cada día, muchas veces acompañado por su esposa, Dª Francisca Cruzado.

D. Juan Robles, excelente empresario y mejor persona. D.E.P.