La Escuela Superior del aceite de Oliva organiza , el próximo 5 de septiembre, un Curso de Introducción a la Cata del AOV. El curso está dirigido a todas las personas interesadas en conocer el mundo del aceite de oliva, amantes de la hostelería, profesionales del sector o aficionados que tengan curiosidad por saber más acerca del AOV.

Está dirigido a todas las personas interesadas en conocer el mundo del aceite de oliva, amantes de la hostelería, profesionales del sector o aficionados que tengan curiosidad por saber más acerca del AOV.

Entre los objetivos están que el alumno conozca los conceptos básicos para diferenciar los distintos aceites de oliva y, además, que aprenda correctamente el protocolo de cata y que disfrute catando una gran variedad de aceites de gran calidad.