Las XXII Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla: “La Aceituna, del paisaje a la cocina… y mucho más!” se llevarán a cabo del 12 de octubre al 12 de noviembre

Tienen como objetivo principal destacar la calidad, origen y contribuciones culturales de las Aceitunas Manzanillas y Gordales de Sevilla a la sociedad y a la gastronomía. 

La Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, en colaboración con el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, han presentado la vigésima segunda edición de sus Jornadas Gastronómicas, una de las actividades colectivas más consolidadas, que este año llevan por título central: La aceituna, del paisaje a la cocina, que se desarrollarán desde el 12 de octubre al 12 de noviembre, en veintidos hoteles de Sevilla y su provincia.

El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla se enorgullece de elevar la gastronomía local al siguiente nivel a través de las XXII Jornadas Gastronómicas. Esta alianza estratégica pone en relieve el valor intrínseco y la calidad superior de las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, que son el resultado de una larga tradición olivarera en la provincia y gozan de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que certifica su origen y modo de producción genuinos.

Propuestas como Solomillo ibérico con crema de queso Payoyo y sorpresas de Aceitunas Sevillanas; Brownie de chocolate sobre crema inglesa con helado de pistacho y peineta de aceitunas gordales; Gilda de aceituna gordal con boquerón, tomate seco y piparra; Salmorejo de aliños de aceitunas de la Tía Ana con Aceite Muruve (Gines), gordales asadas e hinojo; Tartar de atún sobre burrata y tapenade de aceitunas verde Sevillana; entre muchos otros, se podrán degustar en los diferentes hoteles participantes.

Todas las propuestas y sugerencias podrán consultarlas en www.hotelesdesevilla.com en los próximos días. Con precios muy diferentes según el hotel y si su oferta es de menú o plato. De esta manera, los precios más comunes están en torno a 35€ o 40€ hasta 79€ como máximo, si se trata de menús o desde los 5,5€, en las tapas y sugerencias independientes.

Hoteles Participantes

En esta edición están: Hotel Alfonso XIII, Hotel Eurostars Torre Sevilla, Hotel Gran Meliá Colón, Hotel Radisson Magdalena, Hotel Abades Benacazón (Benacazón), Hotel Alcázar de la Reina (Carmona), Hotel Hospes Las Casas del Rey de Baeza, Hotel Giralda Center, Hotel Meliá Lebreros, Hotel Meliá Sevilla, Hotel NH Plaza de Armas, Hotel Novotel, Hotel Sevilla Center, Hotel Silken Al-Andalus, Hotel Vincci La Rábida, Hotel Vincci Molviedro, Hotel Manolo Mayo (Los Palacios), Hotel Alcoba del Rey, Hotel Convento La Gloria, Hotel Legado Oromana (Alcalá de Guadaira), La Posada del Moro (Cazalla de la Sierra) y Betis 7 Triana Experience.