Por motivo de la lluvia, el Gastrogarden Fest a tenido que posponerse al 14, 15 y 16 de marzo, cuando el Parque Fernando de Magallanes se transformará en un paraíso culinario.
Un evento original y divertido en el que la mejor oferta de tapas locales se combinará con sorprendentes experiencias gastro-musicales entre las que se incluirán desde showcookings a catas musicalizadas. Además, también habrá espacio para un animado mercado de artesanía local y, por supuesto, para actividades y talleres infantiles.
Para esta edición La Tapería ya ha confirmado distintos establecimientos que, hasta el momento, son los siguientes:
- Sr. Cangrejo: kinilaw de volandeira, escabeche de coco con picada de mango y papaya.
- Heladería Bolas: La dulcería
- Marabunda: taco de atún a la llama, encurtidos y mayo de chiles
- Barra baja: ostra con vinagreta de pepino y eneldo
- Sal gorda: perrito «Japo-Jerez» de salchicha ibérica y ketchup picante al oloroso
- Desacato: tartaleta de tartar de gamba con mantequilla cítrica rallada
- El limón: brioche de steak tartar de ternera y mayonesa trufada
- Eterno: ostra, vaca y almendras
- Ajo & Agua: Causa limeña con pollo al curry thai, salsa huancaína y cebolla criolla
- La Lola: la auténtica ensaladilla de La Lola de toda la vida
- Veganí: mini mollete de setas en escabeche
- La Tizná: pastel andalusí
- Sal viva: tosta de sardina soasada sobre gazpachuelo de sus raspas y pimiento verde
- Sevruga: mini hamburguesa de pan brioche de tinta de calamar, bacalao y langostinos
- Enea: huevo frito, pipirrana y migas
El festival, que está organizado por Rocknrolla Producciones y Restaura Truck contará, también, con la presencia de empresas hispalenses y profesionales dedicados a la restauración como Galletanas, Casa Orzáez, Kombucha-T, Heladería Bolas, Muy Coffee, Martina Trader, Esquimo Vivo, The Flowers Workshop, Ineffable Coffee, La Vermutera, 32 Great Power o Punto de Vista, empresa especializada en fotografía gastronómica.
Este evento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Sevilla, la Delegación Territorial de Sevilla de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, y Torre Sevilla.