Del 30 de mayo al 2 de junio en Las Setas

La iniciativa celebra su segunda edición en la capital hispalense para poner en valor la hostelería y la artesanía gastronómica local a través de una experiencia inigualable

En este mercado, que abrirá sus puertas el jueves de Corpus, los visitantes podrán disfrutar sin prisa de lo mejor de la gastronomía sevillana y maridarlo con la amplia gama de Cervezas Alhambra

La creación gastronómica contemporánea, al igual que la cerveza Alhambra, surge de la maestría, la dedicación, la atención al detalle y el respeto por las materias primas y por el origen

Cervezas Alhambra reafirmaba su apoyo a la gastronomía sevillana hace ahora un año a través de la creación de un espacio singular: ‘Saborea Sevilla’. Un mercado efímero que, tras el éxito de su primera edición, regresa en unos días a Las Setas de Sevilla para convertirse en el un punto de encuentro ideal donde perder la prisa y disfrutar de momentos únicos. Esta iniciativa pretende ampliar la agenda de ocio de la capital hispalense del 30 de mayo al 2 de junio, invitando a sevillanos y visitantes a tomarse su tiempo para descubrir una cuidada muestra de la gastronomía y la producción artesana locales y maridarla con las distintas variedades de Cervezas Alhambra.

De este modo, ‘Saborea Sevilla’ volverá a reunir en pleno centro de la ciudad a una selección de hosteleros y artesanos gastronómicos que ofrecerán respectivamente sus mejores tapas y productos en un entorno inigualable y con un ingrediente común: el tiempo. Para quienes quieran enriquecer la experiencia gastronómica sorprendiendo a su paladar con los matices de cervezas de la marca granadina que quizá no hayan tenido ocasión de probar, ‘Saborea Sevilla’ cuenta con una extensa programación de catas conducidas por beer sommeliers para las que ya se puede reservar plaza a través de la web del evento. Además, muchas de ellas serán maridadas, ya sea con productos de los artesanos participantes o bien con tapas preparadas por los hosteleros presentes en el espacio.    

Quiosco Los Leones, Ta’kool, Rayo Verde Tapas, Sal Gorda Halo y El Candil son los hosteleros que contarán con un espacio propio en el mercado donde probar sus deliciosas tapas acompañadas de una Alhambra. Dentro del programa de actividades, habrá además un “taller de Tapas Sin Prisa” impartido por Mauricio Giovanini, chef con Estrella Michelin del Restaurante Messina de Marbella. En este taller, los asistentes podrán aprender a preparar diferentes tapas tradicionales de la cocina mediterránea, reinterpretadas siempre desde el respeto a la materia prima y maridadas con el asesoramiento de uno de los maestros cerveceros de Alhambra.

Además, y siguiendo con ese homenaje a la importancia de la materia prima dentro de la gastronomía, el mercado contará también con diferentes artesanos que ofrecerán una selección de los mejores productos elaborados sin prisa. Un compromiso con el producto local que los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir gracias al saber hacer de Casa Orzáez (quesos), Jechura (ibéricos), Delicias de Sevilla (garrapiñados), Salmedina (encurtidos y salazones) y La Tarta de la Madre de Cris (tartas).

Una novedad esta edición es que, además de poder degustarlos in situ, se habilitará un punto de venta físico en la que será posible adquirir las distintas cervezas disponibles este año en este mercado gastronómico.

Saborea Sevilla, que abrirá al público en horario de 12:00 a 23:00 horas del jueves al sábado y de 12:00 a 19:00 horas el domingo, contará con una barra de Cervezas Alhambra en la que encontrar todas las variedades de la marca y que será el eje central que vinculará todo lo que ocurra en el evento, sirviendo como punto de encuentro en el que poner en valor el rol de la cerveza en la gastronomía gracias al asesoramiento sobre maridajes de los beer sommeliers allí presentes.

Todos los interesados en acercarse a este espacio gastronómico podrán acceder de forma gratuita hasta completar aforo, y para acudir a las distintas actividades deberán adquirir sus entradas en la web https://www.cervezasalhambra.com/es/saborea-sevilla