El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, ha señalado el agua y el relevo generacional como los grandes desafíos del sector agroalimentario andaluz en la inauguración de Forbes Agro Food Summit 2026

La innovación, los precios, la sostenibilidad ambiental y las necesidades de mano de obra han sido otro de los asuntos que han capitalizado el debate en el encuentro empresarial e institucional que ha reunido a los principales representantes del sector agroalimentario en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla

“Andalucía es el principal productor agroalimentario de España y, por tanto, de Europa; y es garantía de suministro y seguridad alimentaria para los 500 millones de consumidores del continente”. Así de claro lo ha manifestado esta mañana Ramón Fernández-Pacheco, consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía durante la inauguración de Forbes Agro Food Sumit 2026 celebrado en Sevilla, en el Hotel Alfonso XIII, organizado por Forbes España. Por eso, hay que afrontar y resolver sus retos presentes para garantizar su futuro. “La gestión del agua y el relevo generacional”, ha fijado Fernández-Pacheco como los más destacados.

El sector agroalimentario en Andalucía genera 27.563 millones de euros de Valor Añadido Bruto (VAB), lo que representa el 19,8 % del total nacional, consolidándose como el motor líder de esta actividad en España, con 5.186 empresas en la región. Con una gran tradición en el campo andaluz, la actividad agraria se enfrenta en el presente a grandes desafíos que condicionan su futuro. Además de la gestión hídrica y poblacional, mencionadas por el consejero, durante el Summit se analizaron también oportunidades procedentes de la innovación más disruptiva y problemas de largo recorrido para el sector como el precio del producto, la necesaria convivencia con la sostenibilidad ambiental o las necesidades de mano de obra en momentos pico del ciclo de cultivo.

Suelo y sostenibilidad

Marcela Villarreal, exdirectora de la División de Alianzas y Colaboración con las Naciones Unidas, Agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), analizó con detalle y desde una perspectiva global la importancia del suelo como uno de los grandes activos estratégicos para garantizar la seguridad alimentaria, la competitividad del sector y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas. “El sector genera una cuarta parte del empleo global en todo el planeta, pero también es responsable del 36% de las emisiones de gases de efecto invernadero y del 70% del consumo de agua dulce», señaló para dar dimensión a la importancia y relevancia del debate.

Germán Granda, director General de Forética; Pedro Ruiz García, presidente de la Cooperativa Granada La Palma y Julio Berbel, catedrático de Economía Agraria de la Universidad de Córdoba, conversaron agua y sostenibilidad como condición para competir en el agro del futuro y surgieron ideas y proyectos innovadores en la búsqueda de soluciones a esa ecuación: humanoides para lograr eficiencia en algunas tareas agrarias o modalidades de cultivo traídas de California que aportan agua al sistema hídrico en invierno para luego recuperarla en verano, por ejemplo. “Pero el relevo generacional lo marca todo. De los 280.000 agricultores andaluces, 105.000 tienen más de 65 años y 80.000 tienen entre 55 y 65”, confesó Ruiz García.

Modelos de negocio y crecimiento

En la siguiente conversación, Eduardo Valverde, director general de Conde de Benalúa; María Vanessa Martos Núñez, catedrática de Fisiología Vegetal de la Universidad de Granada; y Diego Kerstjens, responsable técnico de neumáticos agrícolas de Michelín; charlaron sobre cómo acelerar la competitividad y la transformación de toda la cadena de valor, ahora que la agroindustria está redefiniendo sus modelos de negocio.

Otro de los asuntos a debate fue el necesario crecimiento del sector. El liderazgo agroalimentario español requiere consolidar su presencia en mercados internacionales, adaptarse a las nuevas cadenas de valor y responder a la evolución de la distribución y del consumo. Esta conversación sobre crecimiento, competitividad y proyección internacional la compartieron Antonio Luque, presidente de Grupo DCOOP; David del Pino, Managing Partner en Freshtrategy; Antonio Castro, director general de Andalucía TRADE; y José Manuel Amor Alameda, socio director de Analistas Financieros Internacionales (AFI).

Luque explicó que el mercado se polariza entre productos de alta gama y básicos: “Nosotros tenemos un 2% de alta gama que se vende solo, pero el otro 98% también hay que venderlo. Y para hacerlo necesitamos una estrategia sólida de internacionalización”. “Echamos en falta trabajar mejor la marca España, mayor apoyo de las instituciones”, mencionó Luque en referencia a la falta de apoyo del Gobierno en el intento de Dcoop por comprar Deoleo en competencia con la italiana Coricelli.

Desafío poblacional

“No hay relevo generacional sin viabilidad. Los jóvenes se van de los pueblos a la ciudad para estudiar y no vuelven si no hay futuro ni capacidad de decisión en la gestión del negocio”. Así expuso su visión del desafío poblacional Israel Manzano, confundador y director de Operaciones de Alma Natura durante su conversación sobre empresa familiar y relevo con Carlos Fernández, gerente de negocio agroalimentario de Cajamar; y Joaquín Soriano, CEO y fundador de IKOS Advanced. La jornada se cerró con la charla entre Cristina Sánchez, directora ejecutiva del Paco Mundial de la ONU España Global, y Cynthia de Benito, redactora de Economía de ABC Sevilla, acerca de la necesidad de comunicar el valor del agro como reto para atraer talento y fortalecer la confianza de la sociedad en el sector. “No puedes asumir el riesgo de comunicar algo si no lo estás haciendo realmente”, explicó Sánchez acerca del greenwashing, las prácticas de comunicación que trasladan una imagen de sostenibilidad corporativa que no se corresponde con la realidad.

Los más influyentes del sector agroalimentario andaluz

El Forbes Agroo Food Summit se celebró en el contexto de la publicación de la lista de Forbes España, Los más influyentes del sector agroalimentario andaluz, que reúne a 50 empresarios, directivos, productores, investigadores, emprendedores y divulgadores vinculados al sector, y que se había presentado la noche del 29 de septiembre en el mismo Hotel Alfonso XIII.

La lista Los más influyentes del sector agroalimentario andaluz pone de manifiesto la dimensión y diversidad de un ecosistema que abarca desde la agricultura y la producción hasta la industria alimentaria, la distribución, el cooperativismo, la investigación, la biotecnología y la divulgación. Entre los nombres incluidos figuran representantes de algunos de los principales grupos y organizaciones agroalimentarias con actividad en Andalucía, junto a perfiles vinculados a la innovación y a las nuevas formas de comunicación del sector.